Author: Paula Blue Foot

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O livro Gestão Operacional de Preços e Custos em restaurantes, de José Carlos Lucentini (*) será lançado em breve e terá conteúdo dirigido especialmente aos profissionais, estudantes de graduação, pós graduação da área de alimentação fora do domicilio abrangendo: os restaurantes comerciais, varejo, coletividades e todos os seus...

Desde 1967, a AFECE - Associação Franciscana de Educação ao Cidadão Especial oferece, atendimento gratuito a cidadãos especiais e suas famílias. Luta após luta, eles vão conseguindo realizar um trabalho excepcional. Mas para isso, eles também precisam contar com a generosidade de pessoas tanto para o voluntariado quanto...

“Os dias parecem estar cada vez mais curtos”. Essa é uma reclamação frequente de quem trabalha, principalmente para aqueles que trabalham em casa. Mas às vezes, não é de mais horas no dia que você precisa, e sim programar bem o seu tempo durante o...

A grande vantagem da franquia está em adquirir um produto pronto, com todos os padrões e diretrizes determinadas. O franqueado ainda conta com o apoio do franqueador que já possui um conhecimento da área, dos seus clientes e produtos. Esse, entre outros fatores, fazem que...

Cada vez mais as empresas procuram novas áreas para investir e conseguir destaque no mercado. E é claro, que neste processo, ter profissionais de qualidade é essencial. Treinamentos, cursos, várias técnicas são utilizadas para aprimorar o conhecimento dos funcionários. Uma das metodologias que está em...